Laktoza je prirodni šećer koji se nalazi u mlijeku i mliječnim proizvodima. To je disaharid sastavljen od dvije jednostavne šećerne molekule: glukoze i...
Enciklopedija zdrave ishrane
Enciklopedija zdrave ishrane je sveobuhvatan vodič kroz nutricionističke pojmove, sastojke i prehrambene strategije.
Leptin je hormon koji igra ključnu ulogu u regulaciji tjelesne težine, metabolizma i osjećaja gladi. Proizvode ga masne ćelije (adipociti), a njegovo glavno...
Biljna vlakna su kompleksni ugljikohidrati koji se nalaze u biljnim namirnicama, a koji se ne mogu potpuno razgraditi ili apsorbovati u ljudskom probavnom...
Nezasićene masnoće su vrsta masti koja se smatra zdravijom u odnosu na zasićene masnoće. Ove masti imaju jednu ili više dvostrukih veza između atoma ugljenika...
DASH dijeta (Dietary Approaches to Stop Hypertension) je prehrambeni plan razvijen sa ciljem prevencije i liječenja visokog krvnog pritiska (hipertenzije)...
Mediteranska dijeta je način ishrane inspirisan tradicionalnom prehranom ljudi koji žive u mediteranskom regionu, posebno u Grčkoj, Italiji i Španiji. Ova...
Kalorije su jedinice energije koje se koriste za mjerenje količine energije koju tijelo dobija iz hrane i pića. U prehrambenom kontekstu, kada govorimo o...
Prazne kalorije su kalorije koje dolaze iz hrane i pića s visokim energetskim, ali niskim nutritivnim vrijednostima. To znači da ovakva hrana i pića sadrže...