Proteinske palačinke su odličan izbor za zdrav i hranjiv doručak, posebno ako pokušavate smanjiti unos ugljikohidrata ili povećati unos proteina. Ove palačinke bez brašna su lagane, ukusne i jednostavne za pripremu, a pružaju dugotrajan osjećaj sitosti.
Zašto su proteinske palačinke dobar izbor?
- Visok sadržaj proteina – pomaže u izgradnji mišića i podržava metabolizam.
- Bez brašna – idealno za osobe koje izbjegavaju gluten ili prate low-carb ishranu.
- Brza priprema – gotove su za nekoliko minuta, što ih čini savršenim doručkom za zaposlene ljude.
- Dugotrajan osjećaj sitosti – proteini stabilizuju šećer u krvi i sprečavaju nagle oscilacije energije.
Sastojci:
- 2 jaja
- 1 banana
- 30 g proteinskog praha (vanilija, čokolada ili neutralni)
- 1 kašičica cimeta
- 1/2 kašičice praška za pecivo
- 50 ml bademovog ili običnog mlijeka
- Kokosovo ulje za prženje
Priprema:
- U blenderu ili zdjeli izmiksajte jaja, bananu, proteinski prah, cimet, prašak za pecivo i mlijeko dok ne dobijete glatku smjesu.
- Zagrijte tavu i premažite je s malo kokosovog ulja.
- Kašikom sipajte smjesu u tavu i pecite palačinke 1-2 minute sa svake strane, dok ne porumene.
- Poslužite s grčkim jogurtom, svježim voćem ili medom po želji.
Savjeti za dodatnu varijaciju:
- Dodajte chia sjemenke ili lanene sjemenke za dodatna vlakna.
- Koristite kakao prah za čokoladnu verziju palačinki.
- Umjesto banane, možete koristiti grčki jogurt za manje ugljikohidrata.
Proteinske palačinke su savršen doručak za sve koji žele zdrav i hranjiv obrok bogat proteinima. Brzo se pripremaju, zasitne su i mogu se prilagoditi raznim prehrambenim potrebama. Isprobajte ovaj recept i započnite dan s energijom i dobrim nutrijentima!