Home » Recept za zdravu salatu od cvekle: Ukusno i hranljivo jelo za vašu ishranu
Zdravi recepti

Recept za zdravu salatu od cvekle: Ukusno i hranljivo jelo za vašu ishranu

Salata od cvekle

Kako da pripremite ukusnu i zdravu salatu od cvekle, koja je savršen dodatak bilo kojem obroku? Salata od cvekle je izvrstan izbor za sve koji žele u svoju ishranu uključiti zdrave, hranljive i jednostavne obroke. Cvekla je bogata vitaminima, mineralima i vlaknima, a uz to ima i protuupalna svojstva koja podržavaju opšte zdravlje organizma.

Zašto je salata od cvekle dobra za vaše zdravlje?

Cvekla je izuzetno hranljiva povrća koja je odličan izvor vitamina C, vitamina B6, folne kiseline i kalijuma. Pored toga, bogata je vlaknima, koja pomažu u probavi i održavaju zdravlje crijeva. Cvekla također sadrži betain, koji pomaže u detoksikaciji jetre i smanjenju upalnih procesa u organizmu.

Salata od cvekle također može pomoći u poboljšanju cirkulacije krvi, smanjenju krvnog pritiska i podizanju energije. Zbog svojih antioksidativnih svojstava, cvekla može pomoći u borbi protiv slobodnih radikala i usporiti proces starenja. Uz to, cvekla je niskokalorična, pa je pogodna za sve koji žele održavati zdravu tjelesnu težinu.

Recept za zdravu salatu od cvekle

Ovaj recept za salatu od cvekle je brz, ukusan i idealan za vašu svakodnevnu ishranu. Svi sastojci koji se koriste su prirodni, a salata je bogata vitaminima i mineralima koji će obogatiti vaš organizam.

Sastojci:

  • 2 srednje velike cvekle (kuhane ili pečene)
  • 1 crveni luk
  • 1 šaka oraha (po želji, mogu se zamijeniti sa sjemenkama suncokreta)
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • Sok od pola limuna
  • So i biber po ukusu
  • Svježi peršun za dekoraciju

Priprema:

  1. Priprema cvekle: Ako koristite svježu cveklu, operite je temeljito, skuhajte u vodi 45-60 minuta ili je pecite u pećnici na 180°C oko sat vremena. Nakon toga, ogulite cveklu i isjeckajte je na male kocke ili trakice.
  2. Priprema luka: Oljuštite crveni luk i isjeckajte ga na tanke kolutove ili sitne komade, prema vašoj želji.
  3. Priprema oraha: Orahima možete lagano pržiti na tavi nekoliko minuta kako bi dobili intenzivniji okus, ili ih ostaviti u sirovom obliku.
  4. Miješanje salate: U velikoj zdjeli pomiješajte isjeckanu cveklu, luk, orahe i dodajte maslinovo ulje, sok od limuna, so i biber. Sve dobro promiješajte, a po želji dodajte još začina po ukusu.
  5. Dekoracija: Na kraju, salatu od cvekle pospite sitno sjeckanim svježim peršunom za dodatnu svježinu i boju.

Savjeti za pripremu i varijacije

  • Varijacije u sastojcima: Ako želite dodati više proteina, možete dodati kuhanu piletinu, feta sir ili kuhane mahunarke poput leće ili slanutka.
  • Kombinacija s drugim povrćem: Salatu možete obogatiti i drugim povrćem poput špinata, rukole ili mrkve za još bogatiji nutritivni profil.
  • Za dodatnu hrskavost: Ako volite hrskave salate, možete dodati pečene kvasne krutone ili sjemenke bundeve.

Salata od cvekle je izuzetno zdrava i lako pripremljiva, a pruža mnoge koristi za vaše zdravlje. Cvekla je povrće koje zaslužuje posebno mjesto u vašoj ishrani zbog svojih nutritivnih svojstava i sposobnosti da poboljša vašu energiju, probavu i zdravlje srca. Uz jednostavan recept i nekoliko dodataka po želji, možete uživati u ovoj ukusnoj salati svaki dan. Uključite je u svoju ishranu i osjetit ćete sve prednosti koje cvekla može donijeti vašem organizmu.

VIDEO: Koja hrana naviše deblja?

VIDEO: Zašto ne mogu da smršam?