Home » Šta je GI dijeta?
Enciklopedija zdrave ishrane

Šta je GI dijeta?

Šta je GI dijeta

GI dijeta, ili dijeta zasnovana na glikemijskom indeksu, fokusira se na konzumaciju namirnica koje imaju nizak glikemijski indeks (GI) kako bi se regulisao nivo šećera u krvi i poboljšala kontrola tjelesne težine.

Šta je glikemijski indeks?

Glikemijski indeks (GI) je mjera kojom se određuje koliko brzo određena hrana povećava nivo šećera u krvi. Namirnice se svrstavaju u tri kategorije:

  • Nizak GI (0-55) – sporo povećavaju nivo šećera u krvi (npr. mahunarke, zobene pahuljice, većina voća i povrća).
  • Srednji GI (56-69) – umjereno podižu šećer u krvi (npr. integralni hljeb, smeđa riža, kukuruz).
  • Visok GI (70 i više) – brzo povećavaju šećer u krvi (npr. bijeli hljeb, krompir, slatkiši, gazirana pića).

Principi GI dijete

GI dijeta se temelji na izboru namirnica s niskim i srednjim GI vrijednostima kako bi se održala stabilna razina šećera u krvi, spriječili nagli skokovi inzulina i smanjio rizik od prejedanja.

Prednosti GI dijete

  • Poboljšava regulaciju šećera u krvi, što je korisno za osobe s dijabetesom.
  • Pomaže u održavanju zdrave tjelesne težine.
  • Može smanjiti rizik od srčanih bolesti i metaboličkog sindroma.
  • Potiče duži osjećaj sitosti i smanjuje žudnju za slatkišima.

Kako primijeniti GI dijetu?

  1. Zamijenite rafinirane ugljikohidrate integralnim varijantama (npr. bijeli hljeb zamijenite integralnim).
  2. Birajte mahunarke, orašaste plodove i povrće bogato vlaknima.
  3. Kombinujte ugljikohidrate s proteinima i zdravim mastima kako biste smanjili njihov GI efekat.
  4. Izbjegavajte prerađenu hranu i šećerom bogate proizvode.
  5. Pijte dovoljno vode i unosite dovoljno vlakana za bolju probavu.

Primjeri namirnica po GI kategorijama

  • Nizak GI: Leća, jabuke, ječam, grčki jogurt, bademi
  • Srednji GI: Smeđa riža, med, grožđe, raženi hljeb
  • Visok GI: Kukuruzne pahuljice, bijeli hljeb, krompir, lubenica

Više informacija možete pronaći na ovom linku.

Povezani članci:

Povratak na Enciklopediju zdrave ishrane

Tags

VIDEO: Koja hrana naviše deblja?

VIDEO: Zašto ne mogu da smršam?