GI dijeta, ili dijeta zasnovana na glikemijskom indeksu, fokusira se na konzumaciju namirnica koje imaju nizak glikemijski indeks (GI) kako bi se regulisao nivo šećera u krvi i poboljšala kontrola tjelesne težine.
Šta je glikemijski indeks?
Glikemijski indeks (GI) je mjera kojom se određuje koliko brzo određena hrana povećava nivo šećera u krvi. Namirnice se svrstavaju u tri kategorije:
- Nizak GI (0-55) – sporo povećavaju nivo šećera u krvi (npr. mahunarke, zobene pahuljice, većina voća i povrća).
- Srednji GI (56-69) – umjereno podižu šećer u krvi (npr. integralni hljeb, smeđa riža, kukuruz).
- Visok GI (70 i više) – brzo povećavaju šećer u krvi (npr. bijeli hljeb, krompir, slatkiši, gazirana pića).
Principi GI dijete
GI dijeta se temelji na izboru namirnica s niskim i srednjim GI vrijednostima kako bi se održala stabilna razina šećera u krvi, spriječili nagli skokovi inzulina i smanjio rizik od prejedanja.
Prednosti GI dijete
- Poboljšava regulaciju šećera u krvi, što je korisno za osobe s dijabetesom.
- Pomaže u održavanju zdrave tjelesne težine.
- Može smanjiti rizik od srčanih bolesti i metaboličkog sindroma.
- Potiče duži osjećaj sitosti i smanjuje žudnju za slatkišima.
Kako primijeniti GI dijetu?
- Zamijenite rafinirane ugljikohidrate integralnim varijantama (npr. bijeli hljeb zamijenite integralnim).
- Birajte mahunarke, orašaste plodove i povrće bogato vlaknima.
- Kombinujte ugljikohidrate s proteinima i zdravim mastima kako biste smanjili njihov GI efekat.
- Izbjegavajte prerađenu hranu i šećerom bogate proizvode.
- Pijte dovoljno vode i unosite dovoljno vlakana za bolju probavu.
Primjeri namirnica po GI kategorijama
- Nizak GI: Leća, jabuke, ječam, grčki jogurt, bademi
- Srednji GI: Smeđa riža, med, grožđe, raženi hljeb
- Visok GI: Kukuruzne pahuljice, bijeli hljeb, krompir, lubenica
Više informacija možete pronaći na ovom linku.
Povezani članci:
- Kalorijski deficit
- Šta je glikemijski index
- Šta je bazalni metabolizam (BMR)
- Izvor i dodatne informacije: What to Know About and How to Use a Glycemic Index