Prazne kalorije su kalorije koje dolaze iz hrane i pića s visokim energetskim, ali niskim nutritivnim vrijednostima. To znači da ovakva hrana i pića sadrže mnogo kalorija iz šećera i nezdravih masti, ali vrlo malo esencijalnih hranjivih tvari poput vitamina, minerala, vlakana i proteina.
Glavni izvori praznih kalorija
- Gazirana i zaslađena pića – Sokovi, gazirana pića i energetski napici sadrže visoke količine dodanih šećera.
- Brza hrana – Pomfrit, hamburgeri i drugi prerađeni proizvodi bogati su nezdravim mastima i rafiniranim ugljikohidratima.
- Slatkiši i peciva – Kolači, keksi, krofne i ostali pekarski proizvodi sadrže više šećera nego nutritivnih sastojaka.
- Prerađene grickalice – Čips, flips i krekeri su bogati kalorijama, ali niskog nutritivnog kvaliteta.
- Alkohol – Alkoholna pića sadrže kalorije, ali bez esencijalnih hranjivih materija.
Negativni efekti praznih kalorija na zdravlje
- Povećanje tjelesne mase – Konzumacija praznih kalorija vodi do viška energije koji se skladišti kao mast.
- Povećan rizik od dijabetesa tipa 2 – Visok unos rafiniranih šećera može uzrokovati inzulinsku rezistenciju.
- Nedostatak esencijalnih nutrijenata – Prazne kalorije zamjenjuju hranjive namirnice, što može izazvati nutritivne deficite.
- Povećan rizik od srčanih oboljenja – Hrana bogata trans mastima i šećerom negativno utječe na zdravlje srca.
- Problemi sa energijom i koncentracijom – Nagli skokovi i padovi u nivou šećera u krvi mogu uticati na mentalnu jasnoću i raspoloženje.
Kako izbjeći prazne kalorije?
- Birajte cjelovite namirnice – Svježe voće, povrće, integralne žitarice i orašaste plodove.
- Pripremajte obroke kod kuće – Na taj način imate bolju kontrolu nad sastojcima.
- Birajte vodu i nezaslađene napitke – Umjesto gaziranih pića, birajte vodu ili biljne čajeve.
- Povećajte unos proteina i vlakana – Ovi nutrijenti pomažu u održavanju sitosti i stabilnog nivoa energije.
- Ograničite unos industrijski prerađene hrane – Smanjenje konzumacije brze hrane i gotovih proizvoda pomaže u smanjenju unosa praznih kalorija.
Prazne kalorije su veliki izazov u modernoj ishrani jer doprinose gojaznosti i raznim zdravstvenim problemima. Svjesnim izborom hrane i balansiranjem ishrane može se znatno smanjiti njihov negativan utjecaj na organizam.
Vezani sadržaj: